节日期间家庭聚餐增多、海滨旅游升温，增加了因吃海鲜而感染诺如病毒的风险。疾控专家提醒，要少吃生食，防止感染诺如病毒性肠胃炎。
诺如病毒感染的临床表现和感冒相似，患者有发烧、恶心等症状，儿童发病以呕吐为主，成人则以腹泻为主。临床上，感染诺如病毒的自然病程较短，即使不治疗，一般患者3天就可自愈。虽然诺如病毒貌似温和，但传染性很强。
北京疾控中心副主任贺雄提示，食用被污染的食物是诺如病毒感染的最主要方式，通过高温处理一般可起到良好的消毒效果。“家庭烹调中，预防诺如病毒感染最好的办法就是生熟分开、少吃生食，蔬菜水果彻底清洗，必要时应去掉果皮食用。此外一定要勤洗手，尤其是在如厕后、进食前或是进行食物加工之前。”
值得注意的是，诺如病毒通常寄生在牡蛎等贝类中，因此生食受污染的海鲜产品最容易引起感染。 |
